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持続可能な
食と農の在り方
このホームページは、
1年間限定で公開されるものです。
2021年度は新型コロナウイルスの影響で大学の授業の半分が
オンラインで行われることとなりました。人と人とのつながりが薄れつつある
今の世の中であるからこそ、
多くの方々に食と農について
一緒に考えてほしいという思いから
『食農菜園教育論』
の授業発表の場として、
このホームページを公開する
運びとなりました。
食農菜園教育論 授業発表
恵泉女学園大学 2021年度
受講生一同 2022.1.20
食農菜園教育論
この授業の目的・到達目標
・身近な食について振り返り、持続可能な食と農のあり方を考える
・アグロエコロジーの視点から教育について捉えなおす
・生態系の中で循環している菜園の営みを享受し、その学びを社会に発信する
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